Pão de Queijo de Batata-Doce Sem Glúten: Receita Irresistível

Ingredientes 

1 e 1/2 xícara (chá) de batata-doce cozida

1 xícara (chá) de polvilho doce

1 xícara (chá) de polvilho azedo

1/2 xícara (chá) de água

1/4 de azeite de oliva

1/2 colher (sopa) de sal

1 colher (sopa) de chia

Óleo para untar

Modo de preparo

Amasse a batata-doce com um garfo e reserve. Em um recipiente, misture todos os outros ingredientes e adicione a batata reservada.

Mexa com as mãos. Você vai obter uma massa para modelar os pães, que vão crescer levemente.

Unte uma forma com óleo e disponha as bolinhas, mantendo uma distância entre uma e outra para evitar que grudem. Leve ao forno preaquecido a 180°C e asse por 30 minutos.